1
牛排用橄欖油、海鹽、黑胡椒碎腌制20分鐘,大火煎至兩面焦黃后,放入一塊黃油增香,出鍋后放入錫紙中醒肉后切片。
2
藜麥洗凈后,起鍋加入200ml水,燒開后放入藜麥,小火煮12分鐘左右撈出瀝干水分,放涼備用。
3
煮水波蛋:將可生食雞蛋過篩打入碗中,用深一點(diǎn)的鍋加水煮至沸騰關(guān)火,加入少許白醋,用打蛋器或者筷子攪拌水形成漩渦狀,輕輕倒入雞蛋,蓋上鍋蓋燜3分鐘左右即可撈出。
5
菠蘿切條狀,表面刷一層蜂蜜,放入空氣炸鍋180度烤10分鐘左右即可。
7
先把混合生菜基底鋪入盤中,接著擺上牛排、菠蘿、海鮮菇、彩椒條、水波蛋,最后撒上三色藜麥,淋上妙多蜂蜜芥末口味沙拉汁即可。