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妙多香辣腌料

包裝規(guī)格：
1kg*10袋

保質(zhì)期：12個(gè)月

貯存條件：置于陰涼干燥處，通風(fēng)避光保存

適用菜品：適合各種肉類(lèi)制品、蔬菜及海產(chǎn)品的腌制

風(fēng)味特點(diǎn)
優(yōu)選辣椒粉、食鹽、黑胡椒、洋蔥等原材料混合精細(xì)加工而成，粉質(zhì)細(xì)膩，易上色，腌制肉類(lèi)可快速入味，去腥增鮮，香辣鮮香，美味持久。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
辣椒與香辛料的結(jié)合，配合洋蔥和黑胡椒，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)材料，香辣鮮香，香辣口感融入食材，讓菜品快速入味，鮮紅色澤，輕松腌制。 配比：1kg食材+35g腌制料+70g水，滾揉腌制2小時(shí)后使用，冷藏12小時(shí)后風(fēng)味更佳
妙多香辣腌料
熱門(mén)菜譜

蜜汁脆皮雞排飯

蜜汁脆皮雞排飯

準(zhǔn)備材料：
主料

雞腿肉170g

輔料

青瓜絲30g、玉米粒25g、紅腰豆25g、圣女果35g、米飯適量

調(diào)料

妙多蜜汁醬30g、妙多香辣腌料4.1g、妙多蛋黃醬15g、妙多裹粉60g；脆皮漿：妙多裹粉60g、水90g、油5g；雞排腌制：雞腿肉170g、水8g、妙多香辣腌料4.1g

操作流程：
1
雞腿肉去骨改刀，按照腌制配方腌制2小時(shí)備用。
2
脆皮漿按照配方比例，攪拌均勻后倒入一點(diǎn)油即可。
3
將腌制好的雞排均勻裹上脆皮漿。
4
起鍋燒油，等油溫升到120℃左右下雞排，炸至定型至五成熟撈起來(lái)，等油溫升至150℃左右再下鍋，炸至脆皮金黃色熟透即可撈起。
5
碗底放入米飯，接著再擺放上脆皮雞排以及其它輔料，最后擠上妙多蜜汁醬和妙多蛋黃醬即可食用。