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泰式吉列炸魚丸

準備材料:
主料
魚丸12粒
輔料
妙多黃色面包糠80g、玉米淀粉30、小麥粉70g、雞蛋1只、植物油適量
調(diào)料
妙多泰式甜辣醬50g
操作流程:
1
魚丸解凍后用100℃開水煮熟后撈出備用。
2
雞蛋打出來攪拌均勻,小麥粉加入玉米淀粉攪拌均勻備用。
3
將煮好的魚丸裹上攪拌均勻的小麥粉玉米淀粉,后放到雞蛋液攪拌均勻,最后裹上妙多面包糠出盤。
4
將油溫燒熱至150℃左右放入裹好面包糠的魚丸炸脆至金黃色出鍋。
5
出盤裝飾,取小碟倒出妙多泰式甜辣醬蘸食即可。