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東南亞風(fēng)味咖喱雞

東南亞風(fēng)味咖喱雞 東南亞風(fēng)味咖喱雞

準(zhǔn)備材料：
主料














去骨雞腿丁600g














輔料















土豆塊100g、胡蘿卜塊150g、洋蔥塊100g、蒜末30g、水600g、妙多稀奶油100g、椰漿100g、香菜100g















調(diào)料














DAK大可咖喱調(diào)味粉100g、黃油60g














操作流程：
1
黃油上鍋融化；
2
接著下入去骨雞腿丁，煎至兩面金黃；
3
往鍋中倒入洋蔥塊和蒜末爆香，接著倒入胡蘿卜塊和土豆塊繼續(xù)翻炒；
4
然后倒入妙多稀奶油、水、DAK大可咖喱調(diào)味粉，煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘至收汁；
5
最后下入椰漿，攪拌均勻后出鍋裝盤，用香菜點綴即可。
TIPS
該配方為3~4人份。如需吃辣，可適量加入辣椒粉或香辣油。