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牛油果海鮮沙拉

牛油果海鮮沙拉 牛油果海鮮沙拉

準(zhǔn)備材料：
主料

牛油果1/2只、熟對(duì)蝦8只、龍利魚(yú)柳80g、青口貝4只


輔料

西生菜100g、九芽生菜15g、玉米粒20、紅腰豆20g、櫻桃蘿卜5片

調(diào)料

妙多柚子口味沙拉汁100g、鹽2g、雞粉1g、胡椒粉0.5g、橄欖油3g
操作流程：
1
龍利魚(yú)、青口貝、熟對(duì)蝦解凍后，用開(kāi)水煮熟放入冰水中冷卻。
2
西生菜、紅葉生菜、九芽生菜清洗凈剝成小塊狀，牛油果去皮切片，櫻桃蘿卜切片備用。
3
過(guò)完冰水冷卻后的海鮮，用鹽、雞粉、胡椒粉，橄欖油腌制入味留作備用。
4
將混合生菜放入盤(pán)中，然后將海鮮、牛油果擺上去，最后將準(zhǔn)備好的玉米粒，紅腰豆，櫻桃蘿卜擺盤(pán)裝飾，淋上妙多柚子口味沙拉汁即可。