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小老虎咖喱鮮蝦意面

小老虎咖喱鮮蝦意面 小老虎咖喱鮮蝦意面

準(zhǔn)備材料：
主料











妙多意大利面50g、鮮蝦3~5只











輔料











番茄半個(gè)、西藍(lán)花6小朵、蒜蓉20g、洋蔥碎50g、黃油40g、水250g











調(diào)料









妙多經(jīng)典咖喱塊原味33g、妙多黑胡椒粉適量









操作流程：
1
水開(kāi)后下入妙多意大利面，蓋上鍋蓋煮5分鐘，接著關(guān)火燜15分鐘，撈出過(guò)冰水泡3分鐘待用。
2
鍋中放入黃油煎鮮蝦，撒點(diǎn)鹽和妙多黑胡椒粉調(diào)味，煎熟即可。
3
蒜蓉和洋蔥碎用黃油爆香，并加入番茄丁炒香，接著加入水和妙多經(jīng)典咖喱塊原味，煮至咖喱塊溶化即可。
4
用模具把雞蛋白和海苔壓出老虎耳朵、嘴巴、眼睛、眉毛和胡須的形狀。
5
盤子里鋪入意面，把意面盤成一個(gè)大圓作為腦袋，再盤兩個(gè)小圓作為耳朵，裝飾好后從邊緣澆上咖喱醬汁，擺上提前焯熟的西藍(lán)花和蝦仁即可。