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繽紛甜筒沙拉

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準(zhǔn)備材料：
主料








土豆2斤、紫薯2斤、鹽1湯匙、黑椒碎20g、生菜基底100g、脆筒4個(gè)








輔料









西藍(lán)花碎30g、蝦仁4只、豆苗30g、蟹籽10g、火腿片1片、蟹柳1根、青瓜絲30g、熟雞蛋黃1只、青黃紅彩椒絲30g、黑椒牛肉絲30g









調(diào)料








妙多香甜型沙拉醬、DAK黑胡椒碎








操作流程：
1
將土豆和紫薯整個(gè)撒上鹽、DAK黑胡椒碎，放入烤爐200℃烤40分鐘
2
將西藍(lán)花和蝦仁焯熟
3
將焗好的土豆和紫薯切開(kāi)，挖出肉分別壓碎成泥，搓成球狀備用
4
將配料和土豆球、紫薯球以及脆筒組裝好，最后表面擠上妙多酸奶沙拉醬裝飾即可