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萌兔咖喱雞肉飯

萌兔咖喱雞肉飯

準(zhǔn)備材料：
主料








雞肉100g








輔料









洋蔥25g、土豆25g、胡蘿卜25g、西藍(lán)花25g、水250g、米飯250g









調(diào)料








妙多日式果蔬咖喱32g








雞肉腌制

淀粉適量、料酒適量、鹽少許


操作流程：
1
將土豆、胡蘿卜和洋蔥切丁，部分胡蘿卜用模具壓成可愛形狀，西藍(lán)花洗凈切小朵備用；
2
雞腿肉去骨切塊，加入適量淀粉、料酒、少許鹽腌制備用；
3
將腌好的雞肉煎至6成熟盛出備用；
4
西藍(lán)花加鹽和油焯熟備用；
5
起鍋熱油，將洋蔥炒香，倒入土豆和胡蘿卜翻炒一會，再倒入水沒過食材；
6
加入妙多日式果蔬咖喱，等待咖喱塊慢火溶化后，加入雞肉煮熟即可；
7
咖喱雞肉擺盤，米飯用兔子模具裝好，倒扣在菜上面，裝飾好兔子眼睛和鼻子，西藍(lán)花在旁點綴即可。