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咖喱肥牛卷

準(zhǔn)備材料:
主料

肥牛卷150g

輔料

土豆150g、胡蘿卜50g、洋蔥60g、黃彩椒30g、紅彩椒30g、水100g

調(diào)料

妙多咖喱膏100g、油2湯勺、椰漿100g、三花淡奶50g、糖15g、鹽1g

操作流程:
1
將土豆、胡蘿卜、洋蔥、黃彩椒、紅彩椒洗凈切塊。
2
起鍋燒熱倒油,加入洋蔥、胡蘿卜、土豆炒香后,加入清水煮至八成熟,約6~8分鐘。
3
加入妙多咖喱膏慢火煮開,接著加入椰漿、三花淡奶,再放鹽、糖調(diào)味,煮開后放入肥牛卷,1分鐘左右即可出鍋裝盤。
4
小貼士:椰漿以及三花淡奶不可過早下以免影響口感