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時(shí)蔬大蝦湯咖喱

時(shí)蔬大蝦湯咖喱

準(zhǔn)備材料：
主料













南美熟蝦6只













輔料














茄子1條、貝貝南瓜4塊、秋葵4顆、番茄1只、圓椒1只、洋蔥50g、食用水300g














調(diào)料













妙多經(jīng)典咖喱（原味）50g、鹽適量、DAK黑胡椒碎適量、雞高湯40ml













操作流程：
1
秋葵用鹽水洗凈對(duì)半切開，茄子洗凈切條，番茄洗凈切塊，圓椒切片，貝貝南瓜切1.5厘米厚片，洋蔥切碎，南美蝦開背備用；
2
起鍋燒油，分別把貝貝南瓜、茄子、秋葵、圓椒和番茄煎熟備用；
3
將南美熟蝦放入鍋中煎至香脆，撒入些許黑胡椒碎和鹽調(diào)味即可；
4
起鍋燒油，下入洋蔥碎炒香，接著倒入食用水、妙多經(jīng)典咖喱（原味）和雞高湯煮開即可；
5
將以上食材擺盤，倒入咖喱湯汁即可食用。