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蘆筍蝦仁藜麥沙拉

蘆筍蝦仁藜麥沙拉

準(zhǔn)備材料：
主料













藜麥50g、蘆筍4根、蝦仁7個













輔料














圣女果3顆、熟玉米粒50g、雞蛋半個、混合生菜基底30g














調(diào)料













妙多油醋沙拉汁日式口味50g、鹽適量













操作流程：
1
藜麥洗凈后，起鍋加入500ml水，燒開后放入藜麥，小火煮12分鐘左右。
2
將藜麥用濾網(wǎng)撈出，瀝干水分，放涼備用。
3
雞蛋煮熟剝殼，對半切開。
4
蘆筍洗凈，切掉老化的根部，再斜切成3cm左右的小段。
5
蝦仁洗凈挑出蝦線。
6
將蘆筍和蝦仁放入加入少許鹽的開水中焯燙至變色后立即撈出，晾涼備用。
7
圣女果洗凈對半切開。
8
將上述食材放入碗中，加入妙多油醋沙拉汁拌勻即可。