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咖喱牛腩

咖喱牛腩 咖喱牛腩

準(zhǔn)備材料：
主料
牛坑腩300g
輔料
土豆300g、洋蔥250g、胡蘿卜100g、紅彩椒30g、黃彩椒30g、生姜100g
調(diào)料
妙多日式辣味咖喱塊100g、大豆油2湯勺、水600g
操作流程：
1
?？与钣盟箝_后，去掉浮沫后，加入100g生姜煮約45分鐘左右，直到?？与钍焱?，筷子輕松插透即可。
2
將煮透的牛坑腩撈起切小塊備用。
3
將土豆、胡蘿卜、洋蔥、黃彩椒、紅彩椒洗凈切塊狀
4
起鍋燒熱加油，加入洋蔥、胡蘿卜、土豆炒香后，加入煮牛坑腩時(shí)的清湯，煮到八成熟約6~8分鐘，接著加入妙多日式辣味咖喱塊、切好的牛腩和彩椒塊，不斷攪拌防粘鍋，等待咖喱塊完全融化后，1分鐘左右即可出鍋裝盤。