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金槍魚塔可壽司

金槍魚塔可壽司 金槍魚塔可壽司

準(zhǔn)備材料：
主料







妙多金槍魚80g、壽司飯120g、壽司海苔2張







輔料







洋蔥粒25g、青瓜粒25g、黃彩椒粒20g、青瓜絲15g、海苔香松2g






調(diào)料






妙多蛋黃醬40g、DAK黑胡椒碎1g、DAK壽司醋16g






炸海苔

妙多裹粉66g、水80g、壽司海苔2張


操作流程：
1
把壽司米煮熟后倒入碗中（木盤效果更佳），趁熱加入DAK壽司醋拌勻放涼備用。
2
將洋蔥、青瓜、黃彩椒切粒，另一條青瓜切絲備用。
3
碗中放入妙多金槍魚，接著加入青瓜粒、黃彩椒粒、洋蔥粒、少許DAK黑胡椒碎和妙多蛋黃醬拌勻備用。
4
炸海苔：碗里放入妙多裹粉，加水拌勻，接著將壽司海苔其中一面均勻涂抹上裹粉漿，起鍋燒油至120℃左右放入壽司海苔，有裹粉漿的一面朝下，炸脆撈起即可。
5
組裝：先往盒子里放入1張炸好的海苔，然后依次放入壽司飯、青瓜絲、拌好的金槍魚、最后表面撒點(diǎn)海苔香松即可。