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芒果莎莎塔可壽司

芒果莎莎塔可壽司 芒果莎莎塔可壽司

準(zhǔn)備材料：
主料








芒果30g、青瓜30g、西紅柿30g、黃彩椒25g、洋蔥20g、香菜15g、壽司海苔2張、壽司飯120g








輔料








黃檸檬半個







調(diào)料







DAK黑胡椒碎1g、鹽少許、DAK壽司醋16g







炸海苔

妙多裹粉66g、水80g、壽司海苔2張


操作流程：
1
把壽司米煮熟后倒入碗中（木盤效果更佳），趁熱加入DAK壽司醋拌勻放涼備用。
2
芒果莎莎醬制作：將芒果、青瓜、西紅柿、黃彩椒、洋蔥、香菜切小粒，接著將以上食材倒入碗中加入DAK黑胡椒碎、半只檸檬汁、少許鹽拌勻備用。
3
炸海苔：碗里放入妙多裹粉，加水拌勻，接著將壽司海苔其中一面均勻涂抹上裹粉漿，起鍋燒油至120℃左右放入壽司海苔，有裹粉漿的一面朝下，炸脆撈起即可。
4
組裝：先往盒子里放入1張炸好的海苔，然后依次放入壽司飯和莎莎醬即可。