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紅拂綠綺

紅拂綠綺

準備材料：
主料











西米水果凍2勺、草莓1顆、妙多百香果芒果果泥25g、妙多蜂蜜柚子果泥30g、圣女果2顆、果糖20ml、茉莉毛尖茶220ml、冰塊半杯、薄荷葉1株、青金桔1個、青黃檸檬各半片、紅心火龍果10g











操作流程：
1
700ml出品杯加入2勺西米水果凍待用；
2
雪克杯中加入妙多蜂蜜柚子果泥30g、妙多百香果芒果果泥25g、青金桔1個（對半切）、青黃檸檬各半片、圣女果2顆、薄荷葉1株、茉莉毛尖茶150ml、果糖20ml和冰塊半杯，搖勻倒入出品杯至8分滿，再加入草莓1顆切片裝飾，撇去適量泡沫待用；
3
雪克杯中加入紅心火龍果10g搗汁，再加入100ml純凈水和100g冰塊搖勻倒入出品杯中至滿 ，裝飾好即可出品。