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東南亞咖喱雞肉三角飯團(tuán)

東南亞咖喱雞肉三角飯團(tuán)

準(zhǔn)備材料：
主料

雞肉80g、土豆粒100g
輔料

白色飯團(tuán)米100g、香松5g、小海苔1張
調(diào)料

DAK大可壽司醋80克、妙多東南亞風(fēng)味咖喱醬80g
操作流程：
1

白色飯團(tuán)米：取東北珍珠米2斤、糯米1斤，水4斤，將混合米和水按比例稱好煮熟即可

白色飯團(tuán)米：取東北珍珠米2斤、糯米1斤，水4斤，將混合米和水按比例稱好煮熟即可

2
內(nèi)餡：雞肉用底味腌制好，做滑油工藝處理，接著將土豆粒煮熟，加入妙多東南亞風(fēng)味咖喱醬煮好備用。
3
用三角飯團(tuán)模具，把拌好的米飯先放一層，再放餡料，最后放上一層米飯壓緊，脫模后用海苔包住即可。