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咖喱海鮮風(fēng)味飯團(tuán)

咖喱海鮮風(fēng)味飯團(tuán)

準(zhǔn)備材料：
主料

白色飯團(tuán)200g、有色飯團(tuán)80g、
輔料
蝦仁10g、青口貝10g、魚丸20g、蟹柳10g、海苔1張、青瓜條20g
調(diào)料
妙多東南亞風(fēng)味咖喱醬80g、DAK大可壽司醋80克
操作流程：
1

有色飯團(tuán)米：取黑米1斤（提前泡半小時(shí)左右），糯米1斤，水1斤，將混合米和水按比例稱好煮熟即可。取煮好的米2斤，加入DAK大可壽司醋80克（攪拌均勻放涼即可使用）

有色飯團(tuán)米：取黑米1斤（提前泡半小時(shí)左右），糯米1斤，水1斤，將混合米和水按比例稱好煮熟即可。取煮好的米2斤，加入DAK大可壽司醋80克（攪拌均勻放涼即可使用）

2

白色飯團(tuán)米：取東北珍珠米2斤、糯米1斤，水4斤，將混合米和水按比例稱好煮熟即可。

白色飯團(tuán)米：取東北珍珠米2斤、糯米1斤，水4斤，將混合米和水按比例稱好煮熟即可。

3
咖喱飯團(tuán)：將白色飯團(tuán)和有色飯團(tuán)混合，加入妙多東南亞風(fēng)味咖喱醬攪拌均勻備用。
4
咖喱海鮮：將海鮮煮熟后冷卻，加入妙多東南亞風(fēng)味咖喱醬攪拌均勻待用。
5
準(zhǔn)備卷簾，上面鋪層保鮮膜（以免卷壽司時(shí)粘上米），接著鋪上米飯，再放上海苔和其它食材，用卷簾用力卷起即可。