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咖喱蝦

咖喱蝦 咖喱蝦

準備材料：
主料

基圍蝦230g


輔料

土豆180g、洋蔥70g、紅彩椒50g、黃彩椒50g

調(diào)料

妙多經(jīng)典咖喱香辣味100g、水600g、玉米淀粉5g
操作流程：
1
基圍蝦用剪刀開背，去蝦線后用清水沖洗干凈，瀝干水分裹上玉米淀粉備用。
2
起鍋放油，油溫升至180℃左右炸蝦，炸至外脆里嫩即可出鍋。
3
將土豆、胡蘿卜、洋蔥、黃彩椒、紅彩椒洗凈切塊備用。
4
起鍋燒熱加入油，加入洋蔥、土豆炒香后，加入水煮至八成熟約 6—8分鐘，接著加入妙多經(jīng)典咖喱香辣味，不斷攪拌煮至咖喱塊快融化時，加入彩椒和炸好的基圍蝦，2分鐘左右即可出鍋裝盤。